Podsmaż je na rozgrzanym tłuszczu, a następnie dodaj na patelnię pomidory z puszki. Całość duś chwilę pod przykryciem, po czym przełóż do naczynia żaroodpornego. Aby wzbogacić smak tej prostej zapiekanki, użyj dwóch rodzajów sera: mozzarelli i parmezanu. Kulkę mozzarelli pokrój w grube plastry i ułóż na cukinii z sosem. Składniki Na 4-6 porcje cukinia 2 szt ziemniaki 6 szt boczek parzony 10 plastrów mięta 0,5 pęczka sól i pieprz Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat Pieprz kolorowy Prymat w młynku Sos śmietana 18 proc 1,5 szkl jajko 3 szt ser żółty 250 gram sól i pieprz Gałka muszkatołowa mielona Prymat Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANO CUKINIOWA Z BOCZKIEM I MIĘTĄ Kroki postępowania 1/ Cukinie i ziemniaki umyć, osuszyć. Cukinii nie obierać, pokroić w cienkie plasterki. Ziemniaki obrać i również pokroić w cienkie plasterki. Warzywa oprószyć lekko przyprawami. Naczynie do zapiekania nasmarować oliwą. W naczyniu ściśle układać na przemian plaster cukinii - plaster ziemniaka, aż do zapełnienia formy. 2/ W luźne miejsca między warzywami powtykać plastry boczku, całość porządnie oprószyć przyprawami. Mięte posiekać, posypać na warzywa. 3/ Sos: jajka roztrzepać, dodać śmietanę, przyprawy i połowę sera, dokładnie wymieszać. Gotowy sos wylać na zapiekankę, na wierzch rozłożyć drugą połowę sera. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i piec pod przykryciem ok 30 min a następnie bez przykrycia kolejne ok 20 min, aż wierzch się ładnie zapiecze. Polecane produkty Boczek kroimy w kostkę. Papryki myjemy, usuwamy z nich gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Cukinię kroimy w kostkę wielkości kostki papryki. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. W dużym garnku rozgrzewamy smalec. Dodajemy cebule oraz boczek i smażymy razem około 10 minut często mieszając na średnim ogniu. Sposób przygotowania: Makaron zapiekany z cukinią, boczkiem i szynką Wędzony boczek oraz szynkę kroimy w niewielką kosteczkę. Cukinię dokładnie myjemy osuszamy i kroimy w cienkie plasterki. Kika małych pomidorków myjemy. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Gdy będzie odpowiednio ugotowany odsączamy go i dodajemy do niego pokrojony w kostkę boczek i szynkę i dokładnie mieszamy. Tortownicę wykładamy folią aluminiową matową stroną do dołu. Na folię układamy plasterki cukinii, które doprawiamy solą oraz pieprzem. Na cukinie przekładamy makaron z boczkiem i szynką. Pozostałe plasterki cukinii wciskamy pomiędzy makaron. Na wierzchu układamy małe pomidorki. Całość zalewamy mieszanką jajek, śmietany i wywaru mięsnego przygotowanego następująco. Do miski przekładamy śmietanę. Dodajemy do niej jajka i dokładnie wszystko ze sobą łączymy. Następnie wlewamy wywar mięsny i ponownie dokładnie mieszamy. Całość doprawiamy do smaku. Ja użyłam tradycyjnie (jestem uzależniona od tych przypraw) bazylią, oregano, ziołami prowansalskimi, słodką i ostrą papryką, pieprzem kolorowym i solą morską. Tak przygotowaną mieszaninę ostrożnie wlewamy do formy. Wierzch posypujemy startym na tarce żółtym serem. Zapiekankę pieczemy w temp. 180 st przez około 40 minut. Czas pieczenia zależy od piekarnika. Podajemy od razu po przygotowaniu. Wędzony boczek oraz szynkę kroimy w kostkę Umytą i osuszoną cukinię kroimy w plasterki W formie wyłożonej folią aluminiową układamy plasterki cukinii które doprawiamy solą oraz pieprzem Do ugotowanego al dente makarony dodajemy pokrojony boczek oraz szynkę i dokładnie mieszamy Do miski dajemy śmietanę oraz jajka i dokładnie je mieszamy Do połączonych jajek ze śmietaną dodajemy wywar i dokładnie mieszamy Całość przyprawiamy do smaku Do formy przekładamy makaron z dodatkami Między makaron wciskamy plastry cukinii i układamy małe pomidorki Do formy wlewamy przygotowaną mieszankęz jajek śmietany oraz wywaru Na wierzch dajemy stary żółty ser Całość pieczemy około 40 minut Zapiekankę podajemy od razu po upieczeniu Podobne przepisy Prosta zapiekanka z ziemniaków jest idealnym dodatkiem do obiadu. Jeśli znudziły wam się tradycyjne ziemniaki z wody czy w formie puree, to musicie wypróbować ten przepis. Takie serowe ziemniaczki są pysznie kremowe i aromatyczne. Świetnie pasują do różnego rodzaju mięs, jajka sadzonego czy smażonej ryby. Dieta bezglutenowa Dieta wegetariańska Cukinia jest warzywem wszechstronnym - można ją jeść zarówno na surowo, jak i na ciepło. Świetnie smakuje w formie zapiekanej - z ziemniakami i pomidorami. Sprawdź, jak zrobić zapiekankę z cukinii - podajemy dobry przepis na danie wege. SKŁADNIKI 1 cebula 2 cukinie (jedna może być żółta, druga zielona) 2 ziemniaki 2 pomidory 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki suszonych ziół (bazylia, tymianek) ok. 1 szkl. startego żółtego sera sól pieprz oliwa z oliwek PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Piekarnik podgrzewamy do 180 st. C. Przygotowujemy warzywa. Cukinie (bez obierania) kroimy na 1-centymetrowe plastry. Pomidory zalewamy gorącą wodą i obieramy ze skórki. Kroimy w plastry. Obieramy ziemniaki i również kroimy w plastry. Cebulę siekamy w kostkę, czosnek wyciskamy przez praskę i szklimy na patelni na rozgrzanej oliwie. Przygotowujemy naczynie żaroodporne (ok. 25-30 cm), natłuszczamy oliwą. Wkładamy do niego zeszkloną cebulę i rozprowadzamy równomiernie. Układamy pokrojone w krążki warzywa i ziemniaki. Można w sztorc albo jeden na drugi, zaczynając i kończąc warstwami z cukinii. Solimy, pieprzymy, posypujemy ziołami. Przykrywamy całość folią aluminiową (błyszczącą stroną do środka) i wkładamy do piekarnika. Pieczemy ok. 30 minut. Po tym czasie wyjmujemy zapiekankę i posypujemy ją startym serem. Ponownie wkładamy do piekarnika (już bez folii) i pieczemy, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni (ok. 10-15 minut). Zapiekanka doskonale smakuje z sałatą z różnych gatunków sałat z sosem winegret. CUKINIA: Dlaczego warto ją jeść? Co można zrobić z cukinii? Cukinia z boczkiem - poznaj wszystkie pomysły Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i boczkiem 15 paź 2017 10:17. ewaeu Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Składniki makaron - 400 g Boczek Wędzony Paski Kaminiarz - 0,5 kg cukinia - 1 szt, (250 g) czosnek - 2 ząbki cebula - 2 szt. olej - 2 łyżki mleko - 1,5 szklanki jajko - 1 szt. sól pieprz gałka muszkatołowa świeże listki ziół np. bazylia, mięta, oregano, natka pietruszki Opis wykonania ZAPIEKANKA, czyli pokaż mi, co masz w lodówce, a powiem ci, jak będzie wyglądać. To danie dla kreatywnych, bo można wyczarować najlepsze kulinarne połączenia z tego, co akurat pod ręką. ALE! Najważniejsze, że masz w lodówce wędzony boczek. Wtedy już wiesz, że cokolwiek nie wyląduje w Twojej zapiekance – nabierze smaku i aromatu, który kryje się w każdym wędzonym plastrze. W tym przepisie połączyliśmy delikatny makaron z typowo jesiennymi warzywami: delikatną cukinią i aromatyczną cebulą. Do tego pełen wachlarz ziół i już. 1Makaron ugotuj al dente w dużej ilości osolonego wrzątku. 2Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. 3Cebulę posiekaj i zeszklij na oleju. 4350g boczku pokrój w kostkę i przesmaż z cebulką. Pozostały boczek pokrój w plastry. 5Cukinię pokrój w cienkie półplasterki. 6Mleko wymieszaj z roztrzepanym jajkiem, dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. 7Makaron wymieszaj z cukinią, przesmażoną cebulką i boczkiem. Przełóż do posmarowanej olejem formy żaroodpornej. Zalej mlekiem z przyprawami. 8Na wierzchu zapiekanki ułóż plastry boczku, które oddadzą swój smak i aromat potrawie. 9Zapiekaj ok. 45 min. 10Udekoruj listkami świeżych ziół. Ten przepis przygotowała: Dorota Wdowińska-Rozbicka blogerka, Dorota Smakuje W kuchni lubię łączyć niecodzienne smaki, ale z doświadczeniem coraz bardziej docenia klasykę i prostotę. Więcej moich przepisów Fajny, szybki i prosty do wykonania przepis na sycące danie z boczkiem, cukinią, porem, czosnkiem, słonecznikiem i natką zielonej pietruszki. To coś dobrego dla miłośników makaronu;) Danie jest dobre i sycące. Można się najeść ;) Dużo pracy przy nim nie ma i mycia potem też, także polecam! Smacznego :)
Składniki Cukinia - 2 szt. Pieczarki - 300 g Cebula - 1 szt. Boczek Wędzony Krojony Kostka Kaminiarz - 180 g Tarty parmezan - 4 łyżki Oliwa - 2 łyżki Sól i pieprz do smaku Opcjonalnie: świeży rozmaryn Opis wykonania Nie wiesz, jak przekonać najmłodszych do cukinii? Zachęć ich podsmażając boczek z cebulą i pieczarkami – apetyczny aromat z pewnością przyciągnie uwagę domowników. Taki farsz doskonale uzupełni się z pieczoną cukinią, dając Wam pyszny obiad i mnóstwo uśmiechu. Łatwość w przygotowaniu to kolejny atut tego przepisu – wykorzystaj czas, w którym cukinia z boczkiem dojdą w piekarniku, na wspólne przygotowanie stołu z całą rodziną. Smacznego! 1Cebulę i pieczarki pokrój w kostkę. Podsmaż razem z boczkiem na rozgrzanej oliwie przez kilka minut. 2Cukinię przekrój na pół i wydrąż środek. Przypraw solą i pieprzem. 3Napełnij cukinię farszem z pieczarek i boczku. Posyp tartym parmezanem. 4Piecz w 180 stopniach przez 20 minut. Przed podaniem posyp świeżo mielonym pieprzem.
Szybko i pysznie! Boczek w tym daniu możecie też zastąpić pokrojoną na cienkie paseczki piersią kurczaka lub sezonowaną szynką parmeńską/serrano. To makaron, którego przygotowanie nie zajmie nam dłużej niż samo ugotowanie się makaronu. Tarta cukinia, podsmażony boczek i sos na bazie samych żółtek, z dodatkiem serka mascarpone Zapiekankę z cukinii przygotowałam w blaszce o wym. 24cm x 35cm. Jeśli używacie małe cukinie o miękkiej skórce, to nie musicie ich obierać. Jeśli zaś używacie duzych, wyrośniętych cukinii, to przed potarciem należy obrać je ze skórki. To samo tyczy się ‘środków’ tego warzywa – jeśli cukinia jest duża i wyrośnięta, to należy przed potarciem usunąć jej środki (czyli te miękkie części z pestkami).Składniki Cukinia ok. 850g Cebula 1 średnia Czosnek 4 ząbki Por 1 średni Sól do smaku Pieprz do smaku Ser żółty 250g Jajko 3 sztuki Bazylia kilka listków świeżej lub 1 łyżeczka suszonej Lubczyk 1 łyżeczka Tymianek 1 łyżeczka Pomidorki koktajlowe kilka sztuk Olej rzepakowy do smażenia Ziemniaki 4 sztuki (ok. 400g razem) Boczek parzony 150gWykonanie: Cukinię zetrzeć na tarce do warzyw chińskich (takie dłuuugie paseczki) lub przy braku takiej tarki na zwykłych średnich dziurkach. Posypać solą i odstawić na kilka minut, by cukinia puściła soki. Zlać nadmiar wody. Ziemniaki ugotować al dente, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ser również zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por, cebulę i czosnek pokroić w kosteczkę, wrzucić na patelnię, dodać pokrojony w paseczki boczek i całość podsmażyć na oleju na złoty kolor. Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, dodać surowe jajka, wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem, tymiankiem, bazylią i lubczykiem. Wymieszać ponownie. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć gotową masę, wyrównać. Na wierzch poukładać pokrojone na pół pomidorki koktajlowe. Piekarnik nagrzać do 200C. Piec zapiekankę z cukinii ok. 35-40 minut aż wierzch się zarumieni. Zapiekankę można podawać samą, ale najlepiej serwować ją z sosem pomidorowym lub czosnkowym. Zobacz również inne przepisy z cukinią: placki z cukinii, leczo z cukinią, sałatka z cukinią YKpG1mq.
  • saae23iyd1.pages.dev/345
  • saae23iyd1.pages.dev/66
  • saae23iyd1.pages.dev/317
  • saae23iyd1.pages.dev/234
  • saae23iyd1.pages.dev/383
  • saae23iyd1.pages.dev/304
  • saae23iyd1.pages.dev/3
  • saae23iyd1.pages.dev/233
  • saae23iyd1.pages.dev/102

    • zapiekanka z cukinią i boczkiem